Etiket: Dolması
Kuzu Kaburga Dolması Yemek Tarifi
MALZEMELER2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarakTuz ve toz karabiber Dolma İçi:1 su bardağı doğranmış kereviz bası1 çay bardağı doğranmış soğan4 yemek kasığı tereyag veya margarin2 su bardağı dilimlenmis elma1 çay bardağı ceviz1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm1 çay kasığı tuz1 çay kasığı baharat YAPILIŞ TARİFİKuzu kaburgasını kemikler [...]
Kuzu Kaburga Dolması Yemek Tarifi
MALZEMELER2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarakTuz ve toz karabiber Dolma İçi:1 su bardağı doğranmış kereviz bası1 çay bardağı doğranmış soğan4 yemek kasığı tereyag veya margarin2 su bardağı dilimlenmis elma1 çay bardağı ceviz1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm1 çay kasığı tuz1 çay kasığı baharat YAPILIŞ TARİFİKuzu kaburgasını kemikler [...]
Pirinçli Soğan Dolması
Pirinçli soğan Dolması – 21Mutfak: TürkSüre: 40 k MALZEMELER1 su bardağı pirinçYârim su bardağı su2 çorba kasığı soya yağı1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri1 fincan tavuk suyu 1 diş sarımsak1-2 demet dereotu YAPILIŞ TARİFİBir tavada yağ kizdirip pirinci hafif kavurun. İçine ezilmiş sarımsak, kıyılmış dereotu, tuz ve kırmızıbiberi ekleyip biraz daha kavurun. Pirinçler göz olunca 1 [...]
Zeytinyağlı Pırasa Dolması
Zeytinyağlı pırasa dolması – 22Mutfak: TürkSüre: 60dk MALZEMELER2 bardak haşlanmış Amerikan PirinciYârim kilo pırasa1 adet havuç (doğranmış)2 su bardağı yoğurtYârim demet dereotu1 adet patlıcan (küp seklinde doğranmış)1 domates2 seker kasığı kuru nane2 yemek kasığı zeytinyağıYeterince tuz ve kimyon YAPILIŞ TARİFİPirincin pişmesi için 2,5 bardak su ile biraz haşlayın. Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, [...]
Uskumru Dolması
MALZEMELER 1.5 kg soğan6 adet yumurta3 kilo uskumru2 su bardağı un100 gr kus üzümü200 gr ceviz içi750 gr zeytinyag1 paket yenibahar100 gr beyaz fiştik2 su bardağı galeta unuKarabiberTuz YAPILIŞ TARİFİ Balıkların içlerini temizleyip, bol suda iyice yıkayın, kuyruk ve enselerindenKılçıklarını kirin. Etlerini yumuşatarak kılçık ile beraber çıkarın. EtleriniKıyın, doğranmış soğan, beyaz fiştik ve. zeytinyagı ile [...]
Sazan Balık Dolması Yemek Tarifi
MALZEMELER2 kg sazan baliği1 su bardağı bulgur1,5 bardak su1 yemek kasığı salça1 yemek kasığı kuru nane1 bas soğan1 çay bardağı sıvı yağİğne iplik YAPILIŞ TARİFİSazan baliği pulları temizlendikten sonra yıkanır, tuzlanır. Su ve sıvı yağ kaynayıncaya kadar ateşte bekletilir. Kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kasığı tuzla birlikte bulgur ilave edilir. Suyunu çekinceye kadar pişirilir. İçine [...]
Kuzu Kaburga Dolması Yemek Tarifi
MALZEMELER2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarakTuz ve toz karabiber Dolma İçi:1 su bardağı doğranmış kereviz bası1 çay bardağı doğranmış soğan4 yemek kasığı tereyag veya margarin2 su bardağı dilimlenmis elma1 çay bardağı ceviz1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm1 çay kasığı tuz1 çay kasığı baharat YAPILIŞ TARİFİKuzu kaburgasını kemikler [...]
Zeytinyağlı Lahana Dolması Yemek Tarifi
MALZEMELER1 adet küçük lahana prina1 su bardağı zeytinyagı1 büyük soğan½ demet maydanoz1 çorba kasığı dolusu kimyontuzkarabiberkus üzümüçam fıstığı3-4 adet biber1 adet domates2 su bardağı su YAPILIŞ TARİFİLahanaları yapraklarını ayırıp yıkadıktan sonra geniş bir tencerede haşlayın.Yayvan ve geniş bir teflon tavaya zeytinyagı koyun soğanları rondo da çekilip pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra doğranmış biberi ilave edin.yıkanmış [...]
Uskumru Dolması
MALZEMELER 1.5 kg soğan6 adet yumurta3 kilo uskumru2 su bardağı un100 gr kus üzümü200 gr ceviz içi750 gr zeytinyag1 paket yenibahar100 gr beyaz fiştik2 su bardağı galeta unuKarabiberTuz YAPILIŞ TARİFİ Balıkların içlerini temizleyip, bol suda iyice yıkayın, kuyruk ve enselerindenKılçıklarını kirin. Etlerini yumuşatarak kılçık ile beraber çıkarın. EtleriniKıyın, doğranmış soğan, beyaz fiştik ve. zeytinyagı ile [...]
Sazan Balık Dolması Yemek Tarifi
MALZEMELER2 kg sazan baliği1 su bardağı bulgur1,5 bardak su1 yemek kasığı salça1 yemek kasığı kuru nane1 bas soğan1 çay bardağı sıvı yağİğne iplik YAPILIŞ TARİFİSazan baliği pulları temizlendikten sonra yıkanır, tuzlanır. Su ve sıvı yağ kaynayıncaya kadar ateşte bekletilir. Kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kasığı tuzla birlikte bulgur ilave edilir. Suyunu çekinceye kadar pişirilir. İçine [...]
